Convocatoria abierta:
CURSO VIRTUAL
Avances en alimentación y su relación con la
salud y la sostenibilidad
28 de febrero al 18 de abril
Cierre de inscripciones 17 de febrero 2022, 23:59 (Hora España)
El curso virtual Avances en alimentación y su relación con la salud y la sostenibilidad está organizado por el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España y el Centro de Formación de la Cooperación Española en Montevideo.
Cupos limitados ¡Inscríbete YA!
Descripción y objetivos:
- Identificar los problemas más acuciantes relacionados con la alimentación y su relación con la salud y la sostenibilidad.
- fomentar los alimentos autóctonos, sus subproductos y la producción local sostenible para favorecer las economías locales.
- Identificar recursos de la industria agroalimentaria de ALC teniendo en cuenta las diferencias intrínsecas entre los distintos países, sus costumbres y hábitos de consumo, para potenciarlos y que puedan ponerse a disposición de las personas.
Esta actividad está dirigida a:
- Profesionales que desarrollan su labor en los campos agroalimentario, nutricional, farmacéutico, medioambiental y de salud.
- Personas con responsabilidad en actividades de I+D+I públicas, así como personas con responsabilidad en empresas y cooperativas del sector y personal de laboratorios tecnológicos de la región.
- Asimismo, es importante la participación de las Universidades Públicas, centros de investigación, ONGs, pequeñas o medianas empresas del sector, cooperativas de agricultores, etc.
- Pueden participar personas de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela.
Requisitos:
Sería recomendable que pudieran completar las cinco actividades que se realizarán en 2023 dentro de la programación.
Contenidos y metodología:
La actividad se desarrollará en la modalidad de clase invertida, modalidad que ofrece ventajas claras en el marco de este programa, ya que genera desde el inicio:
- Responsabilidad y compromiso de los participantes con el proceso de aprendizaje.
- Mayor estímulo para analizar los temas y materiales brindados por los docentes con una mirada crítica, seleccionar aspectos claves y finalmente hacer una presentación.
- Trabajo colaborativo que servirá de entrenamiento para las instancias posteriores, en particular el diseño de proyectos.
- Mayor sentido de pertenencia y protagonismo de los participantes. Se contemplan presentaciones de los bloques y explicación detallada de la metodología previamente al desarrollo de la actividad propiamente dicha.
Actividad financiada por AECID ¡Regístrate AHORA!
Rocio Aponte
Cooperación Universitaria
Oficina Técnica de Cooperación
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID)
Embajada de España en Bolivia
Av. Arce N° 2856, entre Cordero y Clavijo, Zona San Jorge
T: (591) 2-2433515 Fax. (502) 2-2433423
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